คนที่ประกอบธุรกิจด้านอาหารนั้น มีความจำเป็นต้องมีมนุษยสัมพันธ์ที่ดีและสามารถใช้คำพูดที่สุภาพในการต้อนรับ
ลูกค้าได้ การที่เราจะถามลูกค้าว่าจะรับอะไรนั้น เราอาจใช้คำพูดได้ดังนี้นะครับ
 

What will you have?
What would you like to order?
Are you ready to order?
May I take your order?
Would you care for anything to drink?
Would you like anything else?

จะรับอะไรครับ
จะสั่งอะไรครับ
คุณพร้อมจะสั่งอาหารหรือยังครับ
ผมขอรับออร์เดอร์น่ะครับ
จะรับเครื่องดื่มอะไรไหมครับ
จะรับอะไรเพิ่มไหมครับ
 
ลูกค้าก็อาจจะตอบมาว่า

Yes, I ‘ll have a plate of som tum , please.
I ‘d like a cup of coffee, please.
I'd like fried chicken.

ครับ ขอส้มตำที่หนึ่งครับ
ขอกาแฟถ้วยหนึ่งครับ
ขอไก่ทอดที่หนึ่งครับ

 
ตัวอย่างบทสนทนา
 
Conversation 1

A:

Good morning, sir.
อรุณสวัสดิ์ครับท่าน

B:

Good morning.
อรุณสวัสดิ์

A:

Would you like to order, sir?
ท่านจะสั่งหรือยังครับ

B:

Yes please. I‘ll have cream of tomato soup and grilled lobster.
ครับ ขอซุปมะเขือเทศและกุ้งเผา

A:

Tea or coffee, sir?
ชาหรือกาแฟครับ

B:

Coffee, please.
ขอกาแฟ

A:

What will you have, madam?
จะรับอะไรครับคุณผู้หญิง

C:

I ‘ll have a mushroom omelet, toast with marmalade ans fruit juice and cereal.
ขอใข่เจียวใส่เห็ด ขนมปังปิ้งพร้อมผลไม้กวน น้ำผลไม้และธัญพืช

A:

Would you like tea or coffee, madam?
จะรับชาหรือกาแฟครับ

B:

Tea, please.
ขอชาครับ

 
Conversation 2

Waiter:
บริกร
Tom:
ทอม
Waiter:

Tom:

Waiter:

Tom:

Good morning, sir.
อรุณสวัสดิ์ครับท่าน
Good morning.
อรุณสวัสดิ์
Would you like to order, sir?
ท่านจะรับอะไรดีครับ
Yes, please. I ‘ll have porridge with minced pork.
ครับ ผมขอโจ๊กหมูสับที่หนึ่งครับ
How about drink. Tea or coffee, sir?
แล้วเครื่องดื่มล่ะครับ ท่านจะรับชาหรือกาแฟครับ
Tea, please.
ขอชาครับ

 
Conversation 3

Waiter:
บริกร
Tom:
ทอม
Waiter:

Tom:

Waiter:

Tom:

Are you ready to order, sir?
ท่านพร้อมจะสั่งอาหารหรือยังครับ
Yes, I ‘ll have chicken fried rice.
ครับ ผมขอข้าวผัดไก่ครับ
Would you like some soup, sir?
ท่านจะรับซุบด้วยไหมครับ
Yes, please. I ‘d like tom yum kung as well.
ครับ ผมขอต้มยำกุ้งด้วยนะ
Would you like something to drink, sir?
ท่านจะรับเครื่องดื่มไหมครับ
I ‘ll have iced tea, please.
ผมขอชาเย็นครับ