โภชนาการการกีฬา หมายถึง การเลือก การจัดอาหารสำหรับนักกีฬาเพื่อเพิ่ม ส่งเสริม คงสภาพหรือซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอสำหรับนักกีฬาทั้งในช่วงการฝึก การแข่งขันและหลังจากการแข่งขันเพื่อประสิทธิภาพสูงสุดในการแข่งขัน
การรับประทานอาหารที่มีความสมดุลทั้งในเรื่องของคุณค่าสารอาหารและปริมาณสารอาหารเป็นสิ่งที่ต้องคำนึงถึงตลอดเวลาการรับประทานอาหารเพื่อให้ได้พลังงานมากกว่าที่ใช้ในแต่ละวันจะนำไปสู่ภาวะน้ำหนักเกินได้
สารอาหารประกอบด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรท ไขมัน วิตตามีน เกลือแร่ น้ำและกากใย ใช้เวลาการย่อยสลายและให้พลังงานที่แตกต่างกัน คาร์โบไฮเดรทใช้เวลาการย่อยสลายและให้พลังงานได้เร็วกว่าไขมันและโปตีน ส่วนวิตตามีน เกลือแร่ น้ำและกากใยเป็นสารอาหารที่ไม่ให้พลังงานแต่เป็นสารอาหารที่ควบคุมกระบวนการทางเคมีในร่างกาย
อาหารสำหรับนักกีฬามีคุณค่าสารอาหารไม่ต่างจากคนทั่วไปแต่มีปริมาณมากกว่าเนื่องจากนักกีฬาต้องใช้พลังงานมากกว่าในการฝึกซ้อมและแข่งขันประกอบกับการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ นักกีฬาควรได้รับสารอาหารหลักในปริมาณโปรตีน 15 เปอร์เซ็นต์ คาร์โบไฮเดรท 60-70 เปอร์เซ็นต์ และไขมัน 20-30 เปอร์เซ็นต์
พลังงานที่ได้มาจาการสลายพลังงานของร่างกายเพื่อใช้ในการเคลื่อนไหวต่างๆ เกิดจากการสันดาปพลังงานแบบไม่ใช้ออกซิเจน( anaerobic system) และการสลายพลังงานแบบใช้ออกซิเจน (aerobic system)