คณะศึกษาศาสตร์ สถาบันการพลศึกษา วิทยาเขตชุมพร เป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบจัดการศึกษาระดับปริญญาตรี ตามพระราชบัญญัติสถาบันการพลศึกษา พุทธศักราช 2548 มีวัตถุประสงค์ในการผลิตและพัฒนาบุคลากรทางพลศึกษา สุขศึกษาและนันทนาการ โดยมีภารกิจทำการสอนการวิจัย และให้บริการชุมชน รวมทั้งการทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม  ได้เปิดสอนในหลักสูตรศึกษาศาสตร์บัณฑิต สาขาวิชาพลศึกษา โปรแกรมวิชาพลศึกษามาแล้วตั้งแต่ปีการศึกษา 2548